鸿运国际官方网站“枸杞果酒酿造要害技术及应用”荣获宁夏科学技术进步二等奖
近日 ，从宁夏科技立异大会上获悉 ，由鸿运国际官方网站申报的科研项目“宁夏枸杞果酒酿造要害技术及应用”荣获宁夏回族自治区人民政府批准授予的“2013年度宁夏科学技术进步二等奖 。”
据了解 ，今年 ，宁夏回族自治区政府从2000余项科技结果中评选出160项项目授予2013-2015年度自治区科技进步奖 。其中煤炭、石油、医药、重金属企颐魅占据了大多席位 ，而获奖的轻工业企业仅有6家 ，且大都是与其他单位联合申报 ，鸿运国际官方网站申报的科技结果是经过严格的筛选和多重评审 ，最终脱颖而出 ，为数未几的独立获奖的轻工业企业之一 ，加之科技进步奖是宁夏科技界第一大奖 ，此次 ，获奖含金量之高可见一斑 。
“枸杞果酒酿造要害技术及应用”以枸杞为原料 ，利用其富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等多种可被人体吸收利用的生物活性身分 ，系统开展了杂醇油控制、酒体沉淀和渣粕蒸馏发酵综合利用技术研究 ，利用了浸提、低温发酵、常温灌装新技术 ，立异了枸杞浓醪全汁发酵、发酵液闪蒸前处理、阳离子交换法处理沉淀工艺、杂醇油控制技术和陈酿老熟发酵等多项技术结果 ，革新了无菌冷灌装取代古板巴氏高温杀菌工艺 ，完善了枸杞果酒酿造工艺 ，酒体晶莹剔透 ，营养富厚 。技术结果的应用改变了枸杞古板利用工艺 ，立异了果酒新品类 ，找准了枸杞品牌培育方法 ，延伸了枸杞工业链 。项目申请发明专利14项 ，获授权12项 ，出书专著1部 ，宣布论文16篇 ，培养博士后3名 ，取得国际发明专利金奖1项、自治区科技进步奖2项 ，制定枸杞果酒有关地方标准3项 ，取得枸杞保健酒健字号批文3项 。
在宁夏科技立异大会上 ，宁夏回族自治区人民政府对科学技术进步获奖项目单位和项目完成个人充分发挥团结协作、求真务实、勇于立异的科学精神 ，深入实施立异驱动生长战略 ，加速推进科技进步和结果转化应用 ，进一步提升科技支撑效劳经济社会生长的能力等做出的孝敬给予肯定 ；同时大会就宁夏要坚定不移走自主立异之路 ，并对做大做强科技立异平台的生长、进一步优化人才情况等利于宁夏科学技术生长等各项事情现状与未来进行总结与展望 。
据了解 ，今年 ，宁夏回族自治区政府从2000余项科技结果中评选出160项项目授予2013-2015年度自治区科技进步奖 。其中煤炭、石油、医药、重金属企颐魅占据了大多席位 ，而获奖的轻工业企业仅有6家 ，且大都是与其他单位联合申报 ，鸿运国际官方网站申报的科技结果是经过严格的筛选和多重评审 ，最终脱颖而出 ，为数未几的独立获奖的轻工业企业之一 ，加之科技进步奖是宁夏科技界第一大奖 ，此次 ，获奖含金量之高可见一斑 。
“枸杞果酒酿造要害技术及应用”以枸杞为原料 ，利用其富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等多种可被人体吸收利用的生物活性身分 ，系统开展了杂醇油控制、酒体沉淀和渣粕蒸馏发酵综合利用技术研究 ，利用了浸提、低温发酵、常温灌装新技术 ，立异了枸杞浓醪全汁发酵、发酵液闪蒸前处理、阳离子交换法处理沉淀工艺、杂醇油控制技术和陈酿老熟发酵等多项技术结果 ，革新了无菌冷灌装取代古板巴氏高温杀菌工艺 ，完善了枸杞果酒酿造工艺 ，酒体晶莹剔透 ，营养富厚 。技术结果的应用改变了枸杞古板利用工艺 ，立异了果酒新品类 ，找准了枸杞品牌培育方法 ，延伸了枸杞工业链 。项目申请发明专利14项 ，获授权12项 ，出书专著1部 ，宣布论文16篇 ，培养博士后3名 ，取得国际发明专利金奖1项、自治区科技进步奖2项 ，制定枸杞果酒有关地方标准3项 ，取得枸杞保健酒健字号批文3项 。
在宁夏科技立异大会上 ，宁夏回族自治区人民政府对科学技术进步获奖项目单位和项目完成个人充分发挥团结协作、求真务实、勇于立异的科学精神 ，深入实施立异驱动生长战略 ，加速推进科技进步和结果转化应用 ，进一步提升科技支撑效劳经济社会生长的能力等做出的孝敬给予肯定 ；同时大会就宁夏要坚定不移走自主立异之路 ，并对做大做强科技立异平台的生长、进一步优化人才情况等利于宁夏科学技术生长等各项事情现状与未来进行总结与展望 。
